Přeskočit na obsah
Chemie potravin — obálka

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Vydáno
1999
Místo vydání
Tábor
Pořadí vydání
1
Poznámka k vydání
Vyd. 1.
Jazyk
Čeština
Ilustrace
il.

Vydání

  • Formát: Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    ISBN 978-80-902391-5-9 (3. sv. ; brož.)

    Vydáno:

    Typ obsahu
    Text
    Skladba produktu
    Jednosložkový maloobchodní produkt
    Stav vydání
    Neurčeno
  • Formát: Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    ISBN 978-80-902391-4-2 (2. sv. ; brož.)

    Vydáno:

    Typ obsahu
    Text
    Skladba produktu
    Jednosložkový maloobchodní produkt
    Stav vydání
    Neurčeno
  • Formát: Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    ISBN 978-80-902391-3-5 (1. sv. ; brož.)

    Vydáno:

    Typ obsahu
    Text
    Skladba produktu
    Jednosložkový maloobchodní produkt
    Stav vydání
    Neurčeno

Obsahy

Významná vlastnost

V publikaci uvedeno: Tábor : OSSIS

Významná vlastnost

Tabulky

Doporučení

Obsahuje bibliografii a rejstříky

Související tituly

Od stejného autora

Průvodce světem koření

Jelínková Miloslava

2023

Chemie potravin

Václav Šedivý - OSSIS

2009

Biosynthesis of food components

Václav Šedivý - OSSIS

2008

Chemie potravin

Václav Šedivý - OSSIS

2002

Analýza potravin

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

1992

Chemical Reactions in Foods II

Ústav zemědělské ekonomiky a informací

1992

Od stejného nakladatele

Zobrazit vše
České masné výrobky

Václav Šedivý - OSSIS

2025

Výroba jemného uzenářského zboží

Václav Šedivý - OSSIS

2025

Československé masné výrobky

Václav Šedivý - OSSIS

2025

Ladislav Nachmüllner a jeho Praganda

Václav Šedivý - OSSIS

2025

SNím v divočině

Václav Šedivý - OSSIS

2024