Přeskočit na obsah
Chemie potravin — obálka

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Vydáno
2002
Místo vydání
Tábor
Pořadí vydání
2
Poznámka k vydání
Vyd. 2., upr.
Jazyk
Čeština
Ilustrace
il.

Vydání

  • Formát: Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    ISBN 978-80-86659-02-2 (3. díl ; brož.)

    Vydáno:

    Typ obsahu
    Text
    Rozsah
    343 Strany
    Skladba produktu
    Jednosložkový maloobchodní produkt
    Stav vydání
    Neurčeno
  • Formát: Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    ISBN 978-80-86659-00-8 (1. díl ; brož.)

    Vydáno:

    Typ obsahu
    Text
    Rozsah
    343 Strany
    Skladba produktu
    Jednosložkový maloobchodní produkt
    Stav vydání
    Neurčeno
  • Formát: Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    ISBN 978-80-86659-01-5 (2. díl ; brož.)

    Vydáno:

    Typ obsahu
    Text
    Rozsah
    343 Strany
    Skladba produktu
    Jednosložkový maloobchodní produkt
    Stav vydání
    Neurčeno

Obsahy

Doporučení

Obsahuje bibliografii a rejstříky

Významná vlastnost

V publikaci uvedeno: Tábor : OSSIS

Související tituly

Od stejného autora

Průvodce světem koření

Jelínková Miloslava

2023

Chemie potravin

Václav Šedivý - OSSIS

2009

Biosynthesis of food components

Václav Šedivý - OSSIS

2008

Chemie potravin

Václav Šedivý - OSSIS

1999

Analýza potravin

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

1992

Chemical Reactions in Foods II

Ústav zemědělské ekonomiky a informací

1992

Od stejného nakladatele

Zobrazit vše
České masné výrobky

Václav Šedivý - OSSIS

2025

Výroba jemného uzenářského zboží

Václav Šedivý - OSSIS

2025

Československé masné výrobky

Václav Šedivý - OSSIS

2025

Ladislav Nachmüllner a jeho Praganda

Václav Šedivý - OSSIS

2025

SNím v divočině

Václav Šedivý - OSSIS

2024