Sledování vybraných nežádoucích látek ve sladu, mladině a pivu
Monitoring of selected undesirable substances in malt, wort and beer : zkrácená verze habilitační práce v oboru Chemie a technologie potravin
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Monitoring of selected undesirable substances in malt, wort and beer
- Nakladatel
- Vysoké učení technické v Brně
- Vydáno
- 2021
- Místo vydání
- Brno
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-214-5981-6 (brožováno)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Doporučení
Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
Významná vlastnost
Zkrácená verze habilitace--Vysoké učení technické v Brně, Fakulta chemická, Ústav chemie potravin a biotechnologií, 2021
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Brno : Vysoké učení technické v Brně, nakladatelství VUTIUM