Mikulíková Renata

Tituly autora (2)

• Sladařství

  teorie a praxe výroby sladu

  Formát: Tištěná kniha

  Basařová Gabriela, Psota Vratislav, Šavel Jan

  Karel Havlíček - Havlíček Brain Team

  2023

  ISBN 978-80-87109-73-1 (vázáno)

• Sledování vybraných nežádoucích látek ve sladu, mladině a pivu

  Monitoring of selected undesirable substances in malt, wort and beer : zkrácená verze habilitační práce v oboru Chemie a technologie potravin

  Formát: Tištěná kniha

  Mikulíková Renata, Vysoké učení technické v Brně. Ústav chemie potravin a biotechnologií

  Vysoké učení technické v Brně

  2021

  ISBN 978-80-214-5981-6 (brožováno)