Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva — obálka

Externí odkazy

Hledat v Souborném katalogu ČR Hledat na Knihovny.cz

Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva

Šedivý PetrautorAutoritní záznam NK ČR – Šedivý Petr (otevře se v novém okně)Hanus MartinautorAutoritní záznam NK ČR – Hanus Martin (otevře se v novém okně)Řehák Nováková EvaautorAutoritní záznam NK ČR – Řehák Nováková Eva (otevře se v novém okně)

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Další název: Výroba běžného pečiva
Nakladatel: Pekař a cukrář, spol. s r.o.
Vydáno: 2015
Místo vydání: Praha
Jazyk: Čeština
Ilustrace: ilustrace (převážně barevné)
Edice: Knižnice Pekaře a cukráře

Vydání

Formát: Tištěná kniha
Pevná vazba
ISBN 978-80-905481-2-1 (vázáno)
Vydáno: 2015
Typ obsahu
Text
Skladba produktu
Jednosložkový maloobchodní produkt
Stav vydání
Neurčeno

Obsahy

Významná vlastnost

V publikaci uvedeno: Praha : Odborné nakladatelství a vydavatelství Pekař a cukrář, s.r.o.

Doporučení

Obsahuje bibliografii

Obsah

Obsah (PDF)

Související tituly

Od stejného autora

Zobrazit vše

Zbožíznalství

Potravinářská komora České republiky

2023

Cereální chemie a technologie II

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2022

Pekařská technologie. V., Moderní trendy v pekárenství

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2021

Cereální chemie a technologie

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2017

Obiloviny a luštěniny

Sdružení českých spotřebitelů, z.ú

2016

Obiloviny a luštěniny

Potravinářská komora České republiky

2016

Zobrazit vše

Ze stejné edice

Pekařská technologie. V., Moderní trendy v pekárenství

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2021

Pekařská technologie. IV., Výroba jemného pečiva

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2016

Pekařská technologie. II., Výroba chleba

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2014

Pekařská technologie. I., Suroviny

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2013

Základy pekárenské technologie

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2003

Německo-český a česko-německý překlad výrazů z oblasti cereální vědy a technologie

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2001

Cukrářská výroba 3.

Author-publishers (miscellaneous)

1999

Němčina pro pekaře a cukráře

Author-publishers (miscellaneous)

1997

Cukrářská výroba 1.

Author-publishers (miscellaneous)

1997

Cukrářská výroba 2.

Author-publishers (miscellaneous)

1997

Od stejného nakladatele

Zobrazit vše

Ročenka Pekaře a cukráře

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2022

Pekařská technologie. V., Moderní trendy v pekárenství

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2021

Pekařská technologie. IV., Výroba jemného pečiva

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2016

Pekařská technologie. II., Výroba chleba

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2014

Pekařská technologie. I., Suroviny

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2013

Kronika Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v České republice

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2007

Zobrazit vše