Jakost netradičních surovin a jejich využitelnost v technologii výroby cereálních směsí
Quality of non-traditional raw materials and their application in the technology of cereal mixtures : teze habilitační práce
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Quality of non-traditional raw materials and their application in the technology of cereal mixtures
- Nakladatel
- Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
- Vydáno
- 2017
- Místo vydání
- Zlín
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- ilustrace
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7454-644-0 (brožováno)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
60 výtisků
Doporučení
Obsahuje bibliografie
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Významná vlastnost
"Studijní obor: Technologie potravin"