Jedlý hmyz jako nová potravina v potravinářství
Edible insects as a novel food in the food industry : teze habilitační práce
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Edible insects as a novel food in the food industry
- Nakladatel
- Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
- Vydáno
- 2023
- Místo vydání
- Zlín
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- ilustrace
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7678-132-0 (brožováno)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Doporučení
Obsahuje bibliografie
Významná vlastnost
50 výtisků
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně