Technologie přípravy pokrmů I

Učebnice pro kuchaře a číšníky

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Nakladatel

Nakladatelství Merkur. Praha

Vydáno

1993

Místo vydání

Praha

Pořadí vydání

4

Poznámka k vydání

4. čes., upravené vyd.

Jazyk

Čeština

Ilustrace

obr.

Vydání

• Formát: Tištěná kniha

  Brožovaná vazba

  ISBN 978-80-7032-170-6 (brož.)

  Vydáno: 1993

  Typ obsahu

  Text

  Rozsah

  126 Strany

  Skladba produktu

  Jednosložkový maloobchodní produkt

  Stav vydání

  Neurčeno

Obsahy