Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků
praktická cvičení
Janštová BohumíraautorAutoritní záznam NK ČR – Janštová Bohumíra (otevře se v novém okně)Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mlékadalší primární původceAutoritní záznam NK ČR – Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka (otevře se v novém okně)
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Veterinární univerzita Brno
- Vydáno
- 2009
- Místo vydání
- Brno
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7305-061-0 (sv. I ; brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 65 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7305-060-3 (sv. II ; brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 65 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Autorka 2. dílu pouze Bohumíra Janštová
Významná vlastnost
1. sv. 400 výt., 2. sv. 400 výt.
Významná vlastnost
Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie mléka
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita