Zahraniční kuchyně ve veřejném stravování
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Nakladatelství Merkur. Praha
- Vydáno
- 1991
- Místo vydání
- Praha
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- 1. vyd.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- kresby, 16 s. barev. fotogr.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaPevná vazba
ISBN 978-80-7032-600-8 (váz.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 383 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
20000 výt.
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Merkur
Významná vlastnost
Přehl. lit.