The diffusion of food culture in Europe from the late eighteenth century to the present day

eight symposium of the International Commission for Research into European Food History (ICREFH) "The Diffusion of Food Culture: Cookery and Food Education in Europe since the eighteenth century", Prague, 30 September - 5 October 2003

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Nakladatel

Středisko společných činností AV ČR, v.v.i. (Academia)

Vydáno

2005

Místo vydání

Prague

Pořadí vydání

1

Poznámka k vydání

1st ed.

Jazyk

Angličtina

Ilustrace

il.

Vydání

• Formát: Tištěná kniha

  Brožovaná vazba

  ISBN 978-80-200-1325-5 (brož.)

  Vydáno: 2005

  Typ obsahu

  Text

  Rozsah

  300 Strany

  Skladba produktu

  Jednosložkový maloobchodní produkt

  Stav vydání

  Neurčeno

Obsahy