Sledování změn složek mléka při zpracování mléčných produktů
Changes in milk components during the processing of diary products : teze přednášek ke jmenování profesorem
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Changes in milk components during the processing of diary products
- Nakladatel
- Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
- Vydáno
- 2022
- Místo vydání
- Zlín
- Poznámka k vydání
- Pořadí vydání : První
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- ilustrace
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7678-070-5 (brožováno)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Významná vlastnost
90 výtisků
Významná vlastnost
Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Významná vlastnost
"Obor: Technologie potravin"
Doporučení
Obsahuje bibliografii