Výukové texty do praktických cvičení
z předmětu Technologie a hygiena ryb a ostatních vodních živočichů a výrobků z nich, mrazíren a mrazírenských výrobků
Buchtová HanaautorAutoritní záznam NK ČR – Buchtová Hana (otevře se v novém okně)Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masadalší primární původceAutoritní záznam NK ČR – Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masa (otevře se v novém okně)
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Technologie a hygiena ryb a ostatních vodních živočichů a výrobků z nich, mrazíren a mrazírenských výrobků
- Nakladatel
- Veterinární univerzita Brno
- Vydáno
- 2014
- Místo vydání
- Brno
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7305-707-7 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 93 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, ústav hygieny a technologie masa
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Doporučení
Obsahuje bibliografii