Obálka není k dispozici
Zpracování rostlinných produktů
Kučerová JindřiškaautorAutoritní záznam NK ČR – Kučerová Jindřiška (otevře se v novém okně)Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Ústav technologie potravindalší primární původceAutoritní záznam NK ČR – Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Ústav technologie potravin (otevře se v novém okně)
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Mendelova univerzita v Brně
- Vydáno
- 2009
- Místo vydání
- V Brně
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- barev.
Vydání
- Formát: E-kniha
ISBN 978-80-7375-287-3
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Pod názvem: Ústav technologie potravin, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
Významná vlastnost
Název z titulní obrazovky
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita