Potravinářské zbožíznalství
technologie potravin
Dostálová JanaautorAutoritní záznam NK ČR – Dostálová Jana (otevře se v novém okně)Kadlec PavelautorAutoritní záznam NK ČR – Kadlec Pavel (otevře se v novém okně)Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologiedalší primární původceAutoritní záznam NK ČR – Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie (otevře se v novém okně)
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Technologie potravin
- Nakladatel
- Key Publishing, s.r.o.
- Vydáno
- 2014
- Místo vydání
- Ostrava
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- barev. il.
- Edice
- Monografie (Key Publishing)
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7418-208-2 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 425 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Doporučení
Obsahuje bibliografie a rejstřík
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Ostrava : Key Publishing