Technologie přípravy pokrmů 6.
učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka, a pro hotelové školy
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy
- Další název
- Technologie přípravy pokrmů
- Vydáno
- 2012
- Místo vydání
- Praha
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- 1. vyd.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- barev. il.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7373-114-4 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 123 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Fortuna