Obálka není k dispozici
Praktikum pro faremní zpracovatele mléka. Výroba sýrů
(seminář pro praxi)
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Výroba sýrů
- Další název
- Faremní zpracování mléka
- Nakladatel
- Česká zemědělská univerzita v Praze
- Vydáno
- 2006
- Místo vydání
- Praha
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Slovenština, Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-213-1480-1 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 80 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
50 výt.
Významná vlastnost
Nad názvem: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Katedra kvality zemědělských produktů
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Česká zemědělská univerzita
Doporučení
Obsahuje bibliografie