Obálka není k dispozici
Technologie výroby potravin
Maleř JosefautorAutoritní záznam NK ČR – Maleř Josef (otevře se v novém okně)Kroupa PavelautorAutoritní záznam NK ČR – Kroupa Pavel (otevře se v novém okně)Vysoká škola zemědělská v Praze. Technická fakultadalší primární původceAutoritní záznam NK ČR – Vysoká škola zemědělská v Praze. Technická fakulta (otevře se v novém okně)
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Česká zemědělská univerzita v Praze
- Vydáno
- 1992
- Místo vydání
- Praha
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-213-0146-7 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 345 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
Nad názvem: Vysoká škola zemědělská, Technická fakulta
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Vysoká škola zemědělská ve Vydavatelství a nakl. H + H