Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Gastronomické služby
- Nakladatel
- Wolters Kluwer ČR, a.s.
- Vydáno
- 2014
- Místo vydání
- Praha
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7478-498-9 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 153 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Doporučení
Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
Významná vlastnost
Pod názvem: Vysoká škola hotelová v Praze
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Wolters Kluwer