Štěrba Karel

Tituly autora (2)

• Senzorická analýza piva

  Formát: Tištěná kniha

  Olšovská Jana, Čejka Pavel, Štěrba Karel

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, akciová společnost

  2017

  ISBN 978-80-86576-74-9 (vázáno)

• Stanovení obsahu fluoru ve vedlejších pivovarsko-sladařských produktech

  metodika

  Formát: Tištěná kniha

  Horák Tomáš, Štěrba Karel, Olšovská Jana

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, akciová společnost

  2016

  ISBN 978-80-86576-70-1 (brožováno)