Pešek Milan, Smetana Pavel, Švejdová Martina
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
2018
ISBN 978-80-7394-708-8 (Pedagogická fakulta JU ; brožováno)
Pešek Milan, Smetana Pavel, Švejdová Martina
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
2018
ISBN 978-80-7394-708-8 (Pedagogická fakulta JU ; brožováno)
Drobníček Ladislav, Pešán Jaroslav, Smetana Pavel
Úhlava, o.p.s.
2014
ISBN 978-80-905087-7-4 (brož.)
Drobníček Ladislav, Pešán Jaroslav, Smetana Pavel
Úhlava, o.p.s.
2011
ISBN 978-80-903851-9-1 (brož.)
Drobníček Ladislav, Pešán Jaroslav, Smetana Pavel
Úhlava, o.p.s.
2010
ISBN 978-80-903851-6-0 (brož.)
kvalita mléka, hygienické požadavky na jeho zpracování, přímý prodej mléka : zásady ekologického chovu skotu, ovcí a koz
Smetana Pavel, Česko. Ministerstvo zemědělství, Ekologické zemědělství a zpracování biopotravin (projekt)
Bioinstitut, o.p.s.
2009
ISBN 978-80-904174-5-8 (brož.)
návody a doporučení pro porážku a zpracování na ekologické farmě
Smetana Pavel, Trávníček Petr, Vrubl Tomáš
Bioinstitut, o.p.s.
2008
ISBN 978-80-904174-4-1 (brož.)