Janotová Lucie

Tituly autora (3)

• Průvodce školní jídelny

  Formát: Tištěná kniha

  Dostálová Jana, Janotová Lucie, Johanidesová Olga

  Jídelny.cz, s.r.o. Plzeň

  2021

  ISBN 978-80-907622-3-7 (1. díl ; brožováno), ISBN 978-80-907622-4-4 (2. díl ; kroužková vazba)

• Bezpečnost potravin ve stravovacích provozech

  Formát: Tištěná kniha

  Janotová Lucie

  Jídelny.cz, s.r.o. Plzeň

  2014

  ISBN 978-80-905557-1-6 (brož.)

• Vybrané faktory ovlivňující zdravotní nezávadnost potravin a pokrmů

  disertační práce = [Selected factors affecting safety of foodstuffs and dishes : dissertation] / autor Lucie Janotová

  Formát: Tištěná kniha

  Janotová Lucie, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav konzervace potravin a technologie masa

  Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

  2010

  ISBN 978-80-7080-742-2 (brož.)