Panovská Zdeňka

Titul autora (1)

• Sensorická analýza potravin

  Formát: Tištěná kniha

  Pokorný Jan, Valentová Helena, Panovská Zdeňka

  Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

  1998

  ISBN 978-80-7080-329-5 (brož.)