Management dojení, jeho optimalizace a hodnocení kvality dodávek mléka
sborník ze semináře : zaměřený na znalostní i praktické předpoklady k optimalizaci pracovního procesu v komplexu: stáj-čekárna-dojírna-mléčnice tak, aby se docílila maximální produktivita práce, předání informací o možnostech řízení kvality mléka při kontrole nakupovaného mléka
Formát: Tištěná kniha
Doležal Oldřich, Kopunecz Pavel, Program rozvoje venkova 2007-2013
Institut vzdělávání v zemědělství, o.p.s.
2010
ISBN 978-80-87262-06-1 (brož.)