Haščík Peter

Titulů autora (15)

• Bakteriota sous vide jelenieho mäsa po ošetrení rastlinnou silicou z čierneho korenia a po aplikácii Listeria monocytogenes počas skladovania

  vedecká monografia

  Formát: Tištěná kniha

  Kačániová Miroslava, Haščík Peter

  Václav Helán - 2 THETA

  2024

  ISBN 978-80-88279-23-5 (brožováno)

• Effect of supplemental flax and pumpkin pomace on meat performance and quality of Ross 308 broiler chickens meat

  (scientific monograph)

  Formát: Tištěná kniha

  Haščík Peter, Čech Matej, Čuboň Juraj

  Václav Helán - 2 THETA

  2022

  ISBN 978-80-88279-12-9 (brožováno)

• Effect of various plant based materials on oxidative stability, colour and sensory quality of raw-cooked meat products

  Vplyv rôznych prídavkov rastlinného pôvodu na oxidačnú stabilitu, farbu a senzorickú kvalitu mäkkého mäsového výrobku : scientific monograph

  Formát: Tištěná kniha

  Bobko Marek, Jurčaga Lukáš, Haščík Peter

  Václav Helán - 2 THETA

  2021

  ISBN 978-80-88279-07-5 (brožováno)

• Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného rastlinnými silicami

  vedecká monografia

  Formát: Tištěná kniha

  Kunová Simona, Haščík Peter, Rovný Patrik

  Key Publishing, s.r.o.

  2021

  ISBN 978-80-7418-384-3 (brožováno)

• The meat quality of the genus Sus

  Kvalita mäsa rodu Sus : scientific monograph

  Formát: Tištěná kniha

  Čuboň Juraj, Herc Peter, Haščík Peter

  Václav Helán - 2 THETA

  2021

  ISBN 978-80-88279-09-9 (brožováno)

• Effect of bee bread on meat performance and chemical composition of Japanese quail meat

  Vplyv včelieho chleba na mäsovú úžitkovosť a chemické zloženie mäsa japonských prepelíc : scientific monograph

  Formát: Tištěná kniha

  Pavelková Adriana, Haščík Peter, Bobko Marek

  Václav Helán - 2 THETA

  2020

  ISBN 978-80-88279-03-7 (brožováno)

• Meat and fat quality of T-class slaughter pigs

  Kvalita mäsa a tuku jatočných ošípaných triedy T : scientific monograph

  Formát: Tištěná kniha

  Čuboň Juraj, Haščík Peter, Hlebová Miroslava

  Václav Helán - 2 THETA

  2020

  ISBN 978-80-88279-04-4 (brožováno)

• Mikrobiologická kvalita neúdených pareníc vyrobených z kravského mlieka

  vedecká monografia

  Formát: Tištěná kniha

  Kunová Simona, Haščík Peter, Kačániová Miroslava

  Key Publishing, s.r.o.

  2020

  ISBN 978-80-7418-357-7 (brožováno)

• Mikrobiologická kvalita údených pareníc

  vedecká monografia

  Formát: Tištěná kniha

  Kačániová Miroslava, Haščík Peter, Kunová Simona

  Key Publishing, s.r.o.

  2020

  ISBN 978-80-7418-356-0 (brožováno)

• Salted meat with shortened maturation time

  Solené mäso so skrátenou dobou zrenia : scientific monograh

  Formát: Tištěná kniha

  Čuboň Juraj, Cviková Petronela, Haščík Peter

  Václav Helán - 2 THETA

  2019

  ISBN 978-80-88279-02-0 (brožováno)

• Antimikrobiálna rezistencia mikroorganizmov vyizolovaných z mlieka a masla a ich identifikácia za pomoci MALDI-TOF MS biotyper

  vedecká monografia

  Formát: Tištěná kniha

  Kačániová Miroslava, Kunová Simona, Nagyová Ľudmila

  Key Publishing, s.r.o.

  2018

  ISBN 978-80-7418-299-0 (brožováno)

• Effect of natural feed supplements on meat performance and meat quality of broiler chickens

  scientific monograph = Vplyv prírodných kŕmnych doplnkov na mäsovú úžitkovosť a kvalitu mäsa brojlerových kurčiat

  Formát: Tištěná kniha

  Haščík Peter, Trembecká Lenka, Bobko Marek

  Václav Helán - 2 THETA

  2018

  ISBN 978-80-86380-97-1 (brožováno)

• Identifikácia mikroorganizmov vyizolovaných z mliečnych výrobkov za pomoci hmotnostnej spektrometrie MALDI TOF MS Biotyper a ich antibiotická rezistencia

  vedecká monografia

  Formát: Tištěná kniha

  Kačániová Miroslava, Kunová Simona, Nagyová Ľudmila

  Key Publishing, s.r.o.

  2018

  ISBN 978-80-7418-298-3 (brožováno)

• Kvalita mäsa jahniat plemena cigája a merino

  The meat quality of cigaja and merino breed : vedecká monografia

  Formát: Tištěná kniha

  Čuboň Juraj, Haščík Peter, Tkáčová Jana

  Václav Helán - 2 THETA

  2018

  ISBN 978-80-86380-94-0 (brožováno)

• Vplyv rôznych kŕmnych doplnkov na obsah tuku a oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa

  The effect of different feed additives on fat content and oxididation stability of chicken meat : vedecká monografia

  Formát: Tištěná kniha

  Bobko Marek, Haščík Peter, Bobková Alica

  Václav Helán - 2 THETA

  2017

  ISBN 978-80-86380-90-2 (brožováno)