Pokročilé technologie v mlékárenství
laboratorní cvičení
Formát: Tištěná kniha
Kouřimská Lenka, Legarová Veronika, Česká zemědělská univerzita v Praze. Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Česká zemědělská univerzita v Praze
2021
ISBN 978-80-213-3009-2 (brožováno)