Vplyv extraktu z citrusových plodov na aminokyselinový profil a kvalitu bielkovín kuracieho mäsa
The influence of citrus extract on amino acid profile and protein quality of chicken meat
Formát: Tištěná kniha
Angelovičová Mária, Čapla Jozef, Angelovič Michal
Key Publishing, s.r.o.
2021
ISBN 978-80-7418-383-6 (brožováno)