Jurková Marie

Titul autora (1)

• Stanovení celkového obsahu sacharidů v pivu

  certifikovaná metodika

  Formát: Tištěná kniha

  Jurková Marie, Čejka Pavel, Olšovská Jana

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, akciová společnost

  2014

  ISBN 978-80-86576-64-0 (brožováno)